료하 ~~ 오늘은 산방산 주빈의 맛집을 알아보다가 알게 된 장소로 신선한 제주들문어와 전복 이 들어간 해산물을 원 없이 먹을 수 있는 곳이 있다고 해서 제주맛집 제주초가집을 다녀왓습니다. 제주초가집은 활전복와 돌문어를 사용하는 음식을 전문으로 하는 식당으로 신선한 해산물, 깔끔하고 진한 국물, 돌솥밥까지 먹을 수 있는 집으로 음식을 먹으면서도 이 가격에 해산물을 원 없이 먹어도 되나 생각이 들었던 제주맛집입니다. 제주에서 특별한 맛집을 경험하고 싶다면 꼭 권해드리고 싶있던 제주맛집 제주초가집을 함께 알아볼까요?
제주맛집 제주초가집은 11시부터 21시까지 브레이크 타임 없이 운영되는 식당으로 언제라도 방문할 수 있는 것이 장점이있는데요. 주차장의 경우 식당 주차장이 따로 있으며 차량은 약 4 대 정도가 주차를 할 수 있을 공간을 가지고 있습니다. 매일 새로운 해산물을 실어 나르는 업체가 있어 시간에 맞게 방문한다면 갓 들어온 해산물을 먹을 수 있는 것이 포인트였는데요 서귀포 관광지 인근에 있는 식당이기에 많은 사람들이 발걸음하기도 좋았던 제주맛집이었습니 다.
제주맛집 제주초가집 음식 후기 알아보기
제주초가집은 활전복해물전골을 대표메뉴로 하며, 흑돼지매콤불고기 등의 메뉴도 만나볼 수 있지만 제주도 특성상 강한 우천이나. 눈이 을 경우 일부 식자재의 수급이 부족하여 내가 원하는 메뉴를 먹지 못하는 경우도 생기기도 한다는 점이 아쉬운 집이기도 했습니다. 하지만 그럼에도 제주초가집이 매력이 넘치는 이유는 특정 상황을 제외하고는 제주여행을 오며 꼭 먹어봐야할 활전복 해물전골을 만날 수 있기 때문이었는데. 전골에 활전복을 사용하는 것 뿐만이 아닌 돌문어 역시 추가로 만날 수 있었고, 전골을 시키면 같이 나오는 반찬들이 하나같이 맛이 훌륭했기 때문입니다.
기본적으로 대표메뉴라고 할 수 있는 전골을 제외하고도 전복스테이크. 고등어 구이를 제외하고도 약 9가지 반찬들이 모두 밥과 잘 어울러 같이 먹는 즐거움을 느낄 수 있었고 활전복을 사용하여 꼬들한 식감 속에서 단맛을 느낄 수 있는 전복스테이크. 아이들도 쉽게 매력에 빠질 수 있는 고등어 구이 등은 전골을 먹지 않아도 밥을 쉽게 먹을 수 있을 정도의 매력을 느낄 수 있었습니다.
반찬의 매력에 점점 빠지고 있을 때 등장한 제주할돌문어전복해물전골은 지금까지 맛있게 먹던 반찬들을 뒤로 할 정도로의 매력을 느낄 수 있었는데. 그냥 봐도 탕 위에 올라간 전복의 수와 살아있는 돌문어의 모습은 자연스레 침이 삼켜질 정도로 먹고 싶다는 생각이 들게 했는데요. 돌문어가 잡힌지 얼마 되지 않아 돌문어가 먹물을 머금고 있다 국물에 뿌리기도 했지만. 오히려 그런 부분이 국물을 더욱 진하게 하여 마음에 들었던 것 같습니다
제주활돌문어전복해물전골은 사장님께서 먹기 좋은 크기로 정리를 해주는데. 기존에 알고 있던 상식과는 다르게 돌문어의 경우 초기에는 단단하지만 장시간 시간을 끌일수록 식감이 부드러워지고. 먹기 좋다는 사실을 알려 주시며 먹는 순서를 차근차근 말해주셨습니다.
제주활돌문어전복해물전골의 전복은 생전복과는 또 다른 식감으로 꼬들꼬들하다는 식감보다는 육류의 식감을 점점 닮아가는 듯 한 기분이 들었는데, 해산물에 반감이 있으신 분들께서도 이런 식감과 맛이라면 가리지 않고 잘 먹을 것 같다는 생각이 들었고. 처음 돌문어를 먹었을 당시에는 단단해서 먹기 힘들다는 생각이 들었던 과 달리 시간이 흐른 후에는 점점 전복과 같은 식감을 가지고 되며. 부드러워지는 것을 실감할 수 있었습니다
제주맛집 제주초가집의 메뉴였던 전골은 시간이 가면 갈수록 더욱 깊은 맛이 우러나기 때문에 그 시간동안은 같이 먹을 수 있는 전복솥밥을 먹는 것도 좋아보였는데요. 밥은 누구나 맛있게 먹을 수 있을 식감의 밥이었으며, 전복의 향이 깊게 배어들어 있어서 밥만 먹을 때도 전혀 아쉽다는 생각이 들지 않았습니다. 또한 맛있는 반찬들과 함께 먹는 것만으로도 행복을 느낄 수 있어서 전골에 맛과 향이 배어들 때 까지 먹기에 정말 최적이라는 생각이 들었습니다
문어의 진한 맛과 해산물들의 깔끔한 맛이 국물에 배어들 때쯤 면을 주문해서 먹었는데. 시간을 들여 쫄인 국물의 맛이 면에도 잘 배어들며 그 진한 맛이 잘 우러났고. 국물을 졸일 때 나왔던 문어의 먹몰. 그리고 각종해산물의 맛이 진하고 든든한 국물을 만들어줘서 먹는 즐거 움을 더욱 더 잘 느낄 수 있었습니다.
제주맛집 제주초가집 인테리어 후기 알아보기
제주맛집 제주초가집의 전반적인 인테리어는 깔끔하다는 평가가 나올 수밖에 없는 정갈한 식당의 인테리어였는데. 앉는 자리의 경우 4자리부터 최대 10명까지 앉을 수 있는 자리가 있어서 가족여행으로 제주도를 방문하시는 분들께서 이용하기 좋을 것 같다는 생각이 들었습니다. 테이블 자체가 크기 때문에 다양한 음식이 나와도 거뜬하게 테이블을 편안하게 이용할 수 있다는 점이 마음에 들었습니다
결론적으로 제주초가집은 가족단위로 방문해도 좋고. 데이트로 방문하기도 좋았던 제주맛집으로 신선한 해산물을 먹고 싶을 때 방문하면 언제라도 행복을 얻을 수 있을 것 같았던 식당으로, 처음에는 깔끔한 국물로 시작하여 끝에는 진한 국물을 먹으며 한 끼를 든든하게 먹을 수 있는 제주맛집이었습니다. 제주도에서 특별한 추억을 만들 수 있는 한 상을 먹고 싶다면 제주 맛집 제주초가집을 들려보는 것은 어떨까요?
